Rosa Cooking

Cerdo en salsa cremosa ligera

Y para mi receta número 400, elegí algo que es realmente genial. Cuando Sanja de la redacción de Sale & Pepe me regaló esta receta hace un par de semanas, decidí prepararla para la cena de Nochevieja. mi esposo no estaba exactamente emocionado porque dijo qué tipo de receta era para esa noche. y se encoge muy rápido. Pero cuál era la situación con la electricidad anoche, e incluso cuando intentó esto, estaba emocionado.

Cerdo en salsa cremosa ligera

Pasos de preparación

  • Primero, lave y pele las papas, luego córtelas en trozos de su elección y colóquelas en una bandeja para hornear. Espolvorea con Vegeta, sal y romero, luego vierte sobre el aceite de oliva. Revuelva bien con una cuchara y agregue la cebolla roja en rodajas a los círculos. Coloque en un horno precalentado para hornear a 200 grados.
  • Cuando las patatas estén a medio cocer, empieza a preparar la carne.
  • Corta la carne en filetes del grosor de un dedo; si tienes un cuchillo muy afilado como el que encontré en la casa, puedes hacerlo tú mismo, y si no le pides al carnicero que lo haga por ti. Ahora corte cada uno de estos filetes por la mitad a lo ancho.
  • Agrega la harina, la pimienta y el romero, revuelve, enrolla la carne y agítala, guarda todo lo que quede de harina. Freír en una sartén con 2-3 cucharadas de aceite durante aproximadamente un minuto o dos, voltear y freír la misma cantidad, luego sacarlos en un plato.
  • Poner los champiñones cortados en hojas no muy finas, agregar una cucharada de dos aceites y freírlos hasta que se ablanden por 2 minutos, agregar el ajo machacado, el bistec, la harina restante, la sopa y el vino, remover y cocinar por 5-10 minutos.
  • Agrega el mileram y sirve.
  • Durante ese tiempo, las patatas están listas y se sirven todo junto.

Etiquetas

almuerzo carne cerdo champiñones

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