Rosa Cooking

Cerdo de otoño

La mejor ventaja de este plato es que se prepara en un horno de pizza. Disfruta :)

Cerdo de otoño

Pasos de preparación

  • Primero corté el cerdo, alrededor de 6 filetes de un grosor de unos 5,5 cm y salteé en aceite de oliva, con un poco de cebolla y ajo. Déjelo reposar durante aproximadamente una hora
  • Sobre el aceite caliente que puse previamente en la sartén, puse cebolla picada (no finamente picada), un poco de zanahoria en rodajas y tomates alegres lavados (puño)
  • Después de guisar, puse trozos de cerdo en la rata y dejé que se horneara por ambos lados durante 15 minutos y lo cubrí con una mezcla de agua para evitar que se pegue.
  • Después de que la carne estuvo cocida, la saqué en un plato y puse papas en rodajas en esa "salsa".
  • Rellena las patatas con agua y espolvorea con un poco de perejil y déjalas hervir a fuego lento en una fuente para horno tapada durante unos 15 minutos.
  • Una vez que las papas estén listas, sírvalas al gusto con un delicioso trozo de cerdo. ¡Buen provecho!

Servicio

Colocar en un recipiente ignífugo como se muestra en la imagen principal y servir con remolacha.