Rosa Cooking

Cerdo crujiente

Un tono ligeramente más fino de carne empanizada para que quede crujiente y jugosa. Nos gusta en versión tibia y fría, y lo mejor es combinarlo con una salsa con yogur.

Cerdo crujiente

Pasos de preparación

  • Batir la carne lo suficiente y agregar sal. En un tazón, mezcle la jsja, el chile y la mezcla mexicana. Sumergir la carne en harina, luego huevo, luego migas, luego huevo, luego copos de maíz y poner en aceite caliente para freír. Repetir hasta que hayamos acabado todo y ponerlo en una servilleta para desengrasarnos.