Rosa Cooking

Cerdo crujiente con cebolla al estilo chino

Siempre me atraen recetas inusuales, simples y rápidas, y también baratas porque todos los comestibles están siempre a mano; este es uno de los del número del mes pasado de "comida y vino" ...

Cerdo crujiente con cebolla al estilo chino

Pasos de preparación

  • Cortar la carne de cerdo (si tiene filete) en tiras estrechas (trozos finos alargados), condimentar con sal y pimienta. Mezcle harina común y de maíz, chile, pimienta molida y comino y sal.
  • Enrolle bien los trozos de carne en la mezcla de harina.
  • Así que fríelo en una mayor cantidad de aceite hasta que esté crujiente.
  • Cuando esté horneado sacarlo sobre papel para que absorba el exceso de grasa, dejarlo tapado mientras se prepara la cebolla.
  • Cortar la cebolla en trozos finos más grandes, verter sobre la leche y agregar el resto de la mezcla de harina y especias. Luego se fríe en la grasa en la que se frió la carne.
  • Sirve con lechuga.

Etiquetas

cerdo china

También podría gustarte...

Buñuelos de Izmir

Buñuelos de Izmir

Llevada por la abundancia de alimentos de su clima y la imaginación en la que tocan civilizaciones, la cocina turca no puede resistirse a darle un sabor nuevo, a veces sorprendente, incluso a los platos habituales como los buñuelos de carne.

Filetes sobre pan de maíz

Filetes sobre pan de maíz

Preparar una comida rápida y significativa siempre ha sido el secreto de los grandes chefs. ¿O es cuestión de recetas? De cualquier manera, los filetes en el pan de maíz están listos en solo 35 minutos y con salsa picante, una verdadera sorpresa ardiente.

Lasaña con queso mascarpone

Lasaña con queso mascarpone

Si quieres una lasaña un poco más sencilla sin salsa bechamel, prepara a los niños con queso crema mascarpone, y usa carne picada, tomate y albahaca para el relleno. Lasaña que sin duda conquistará tu cocina.

Lungić con verduras

Lungić con verduras

La comida deliciosa no necesariamente requiere una preparación prolongada, por lo que este plato estará listo en un instante.

Ma tofu

Ma tofu

El tofu, queso de soja o camaleón culinario, ha estado presente en la dieta diaria de las personas del Lejano Oriente durante siglos. A diferencia del queso clásico, el tofu es bajo en calorías, de fácil digestión y no contiene colesterol.

Medallones de cerdo con mantequilla aromática

Medallones de cerdo con mantequilla aromática

¿Cómo dar sabor a los medallones de cerdo? - ¡Ponlas en ramitas de romero y déjalas reposar un rato! La tierna carne tomará el aroma de una especia mediterránea, y el sabor y la textura se complementarán con calabaza cocida, patatas y tocino.

Paté Dora

Paté Dora

Al reelaborar la receta original procedente del cocinero de la corte de Pejačević, se obtuvo un paté de un gusto específico y extremadamente bueno, que confirmó la conocida afirmación: "No hay platos nuevos, solo hay gente nueva que no sabe los platos viejos ".

Repollo Kolinjsko con carne fresca

Repollo Kolinjsko con carne fresca

Las costumbres antiguas dictan que el "repollo con carne fresca" se prepare el día del sacrificio. Tan pronto como la carne se corta por la mitad, se le pide al carnicero carne fresca, más carne con sangre del cuello y tocino, por lo que se cocina en una olla grande con chucrut para que sea suficiente para la familia, pero también para los vecinos.