Cerdo con verduras
Es fácil de preparar y muy sabroso.
Pasos de preparación
- Corta la carne en trozos, agrega sal y coloca en una sartén con un poco de aceite. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas. Colóquelo sobre la carne. Agreguemos un poco de sal. Pelar una cebolla, cortarla en cuartos y esparcirla sobre las patatas. Zanahorias peladas cortadas en palitos y ponlas en una sartén. Corta los pimientos en círculos y colócalos en una sartén.
- Espolvorea la sartén así preparada con vegeta, pimienta negra y orégano. Vierta un poco de aceite por toda la sartén. Agregue aproximadamente 100-150ml de agua a la sartén y envuélvala con papel de aluminio.
- Coloque la sartén en el horno a 200 grados durante 15 minutos, luego reduzca a 170 grados y hornee por aproximadamente 1 hora. Después de eso, verifique con un tenedor si la carne está blanda. Si está suave, retire el papel de aluminio y devuelva la sartén por otros 15 minutos para hornear y dorar el plato.
Servicio
Gran plato con una buena ensalada y por supuesto un buen vino. ¡Agradable!
