Cerdo con setas

La cocina china realmente sabe cómo preparar un plato de la mejor calidad de todo, incluso de lo que muchos evitan. Por lo que otras cocinas son extremadamente veneradas, como la pierna de cerdo, crea instantáneamente una especialidad inolvidable.

Pasos de preparación

Corta el cerdo en tiras. Remojar los champiñones brevemente en agua fría y escurrir. Luego hiérvelos brevemente y escurra nuevamente.
Derretir el azúcar en el aceite caliente (para que se ponga un poco marrón). Retire la sartén del fuego, agregue la carne en rodajas, revuelva y vierta unos 200 ml de agua.
Agregue los champiñones, el ajo picado, el jengibre, el aceite de sésamo, la salsa de soja y Vegeta.
Saltee a fuego lento hasta que la carne esté tierna y agregue el vino hacia el final.
Batir los huevos, agregar sal y freír en aceite moderadamente caliente, revolviendo suavemente.

Servicio

Sirva huevos revueltos asados con la carne y los champiñones preparados.

Consejo

Agregando champiñones, también puede agregar un poco de pimienta.

Etiquetas

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