Cerdo con salvia
Fue creado por accidente ... así que qué pasará ... Resultó bien, así que estoy escribiendo una receta para el futuro ...
Pasos de preparación
- Corta la carne en filetes o en cubos. Sazone con sal, pimienta y pimiento rojo; revuelva y deje que las especias se absorban un poco. Picar el ajo en rodajas y sofreírlo en aceite de oliva. Cuando huela bien, agregue la carne picante.
- Hornee brevemente, luego agregue las hojas enteras de salvia. Rocíe y cocine a fuego lento hasta que la carne esté suave. Sazone al gusto. Si quieres más salsa, agrega más caldo o agua y espesa con una cucharadita de harina mezclada con un poco de agua.
Servicio
La combinación de mucho ajo, aceite de oliva y salvia es genial. Pruébelo con cualquier tipo de carne y guarnición si lo desea.
