Ácido casero
Sirva con polenta o sin su elección.
Pasos de preparación
- Vierta 3 litros de leche en la olla. Calienta la leche para mantenerla tibia. Agrega el yogur y mezcla. Cubra con una tapa, envuelva con un paño. Envuelva la olla en una toalla o manta tibia. Dejar actuar tibio durante la noche.