Rosa Cooking

Acianos

Vasilice son pasteles tradicionales que se amasan y hornean temprano en la mañana del 14 de enero, en el Año Nuevo serbio, es decir, San Basilio. Se cree que solo tienen éxito cuando amasan ese día.

Acianos

Pasos de preparación

  • Frote dos cucharadas de grasa con harina. Sumerja la levadura en leche tibia con una cucharadita de azúcar. Cuando llegue, mézclalo con harina y agrega una cucharadita de sal y huevo. Amasar bien la masa, agregar un poco más de harina si es necesario y dejar reposar al menos 1 hora, hasta que la masa se duplique. Dividir en 10 círculos.
  • Estirar cada rollo a un grosor de 1-1,5 cm, perforar un poco con un tenedor y hornear a 220 c hasta que se dore ligeramente. Forre una bandeja para hornear con papel de horno. Cubra con miel y espolvoree con una mezcla de azúcar y nueces. Come caliente. ¡Agradable!