Rosa Cooking

Achicoria al horno!

Un plato muy inusual, con un poco de esfuerzo, ¡seguro que sorprenderás a los invitados en la mesa! Suave y fino, el sabor inusual, como guarnición de algunos platos principales, seguramente lo deleitará. La receta está completamente a la izquierda en la imagen en un recipiente refractario transparente. :)

Achicoria al horno!

Pasos de preparación

  • Engrase bien un refractario de forma cuadrada, del tamaño de la imagen, y cubra el fondo con pan de la siguiente manera: tome la tostada y córtela por la mitad para obtener 2 mitades; el motivo de tal corte es colocarlo más fácilmente en un recipiente refractario; así que llena el fondo de tu tazón con tostadas (cuando cortes obtienes dos triángulos de pan, acomódalos por todo el fondo del plato ignífugo)
  • cortar la achicoria en palitos; picar la cebolla, el ajo y el perejil; sofreír las especias y las cebollas picadas en una sartén con el resto de la mantequilla y el aceite; agregue la achicoria y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos
  • cambiar a un refractario: después de mezclar los quesos, espolvorear sobre el pan que está en el refractario, pero solo la mitad de la mezcla de queso; luego poner una mezcla uniforme de achicoria y solo luego el resto del queso
  • en un recipiente aparte, batir el huevo y la leche, agregar un poco de sal y un poco de nuez moscada rallada; vierta esto sobre la mezcla en un plato ignífugo
  • empuje el recipiente refractario en el horno a 200 grados durante 30 minutos; retirar del horno cuando esté amarillento

Servicio

Lo siento, no tengo una foto mejor para ver ... ¡La próxima vez la sacaré en un plato para ver mejor! :)

Etiquetas

achicoria

También podría gustarte...

Bistec con ensalada de pomelo rojo

Bistec con ensalada de pomelo rojo

Para todos los amantes de la carne, el bistec es una elección a la que no puedo resistir. Condimente la sencilla y rápida preparación de este platillo con una inusual ensalada de pomelo rojo y disfrute de la combinación de los verdaderos gourmets.

Ensalada de frijoles negros

Ensalada de frijoles negros

Ensalada nutritiva y distintiva de frijoles negros y no requiere plato principal. La bien establecida combinación de frijoles, cebolletas y maíz se enriquecerá con achicoria, vinagre balsámico, tabasco, pimiento y ajo. Un plato brasileño rápido, fácil y fino.

Ensalada de mariscos

Ensalada de mariscos

Disfrute de delicias de mariscos durante todo el año. Marinar los filetes de hojas asadas y los camarones cocidos con una mezcla de especias, pasas y piñones, y servir con hojas de achicoria, rodajas de pepino y queso rallado.

Ensalada de ternera

Ensalada de ternera

Cocine la carne, espere a que se enfríe, córtela en rodajas finas, agregue las verduras, los huevos y el aderezo y mezcle bien. Una deliciosa y sencilla ensalada está lista en solo 20 minutos.

Pizza exótica

Pizza exótica

El encanto de la pizza está en la variedad de alimentos con los que va bien, y la pizza exótica te llevará por el mundo de la achicoria, la mozzarella, el filete de cerdo, la piña… y la inevitable "Salsa de Pizza".

Una refrescante ensalada de verduras

Una refrescante ensalada de verduras

La achicoria amarga se conoce en la medicina popular como un elixir para el estómago y el hígado y como tónico para todo el cuerpo. Las hojas también se pueden utilizar en ensaladas como esta, cuyas propiedades curativas también se ven potenciadas por ingredientes como el ajo y el jengibre.