Acelgas para mis hijos

En mi jardín las acelgas crecen como la hierba, pero ay ... a las mías no les gusta ... durante mucho tiempo para mí las acelgas eran acelgas y espinacas espinacas ... hasta que un amigo me sugirió que lo hiciera de esta manera ... y ahora como espinacas nuevas !

Pasos de preparación

Lavar las acelgas y escaldarlas brevemente en agua hirviendo durante 2-3 minutos.
Córtelo en fideos y pique en una papilla con una batidora de varillas.
Sofreír la harina ligera en un poco de aceite, verter un poco de leche y añadir la papilla de acelgas.
Añada sal, pimienta y sazone al gusto y deje hervir a fuego lento unos minutos.
Agregue una cucharada o dos de milera (o crema agria) si lo desea y tendrá una comida rápida y saludable.

Servicio

Ajusta las cantidades a ti y a tu gusto, ¡esta es solo una receta básica que sufre mucha improvisación!

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mangel

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