Butterkuchen

Dieser Kuchen kann nicht gesagt werden, um in den Kalorien niedrig zu sein, aber sein Geschmack ist kostspielig und er schmilzt einfach in Ihrem Mund… Wir schlagen ein Glas Bier oder ein heißes Getränk mit einem Getränk vor.

Vorbereitungsschritte

Mischen Sie das gesiebte Mehl mit sofortiger Hefe. Fügen Sie Eier und Salz in der Mitte hinzu, dann kneten Sie einen weichen Teig mit lauwarmer Milch. Machen Sie sie gut mit Ihren Händen oder einem Elektromixer und lassen Sie sie, um in einen warmen Platz zu steigen.
Stellen Sie den gestiegenen Teig auf einem bemehlten Brett ungefähr 2 cm stark bereit und zerreiben Sie ein Drittel der Menge der kalten Butter. Falten Sie dann sie (so für Blätterteig), zuerst das linke Drittel des Teigs gegen die Mitte, dann das rechte Drittel über ihm, dann das obere Drittel wieder über der Mitte und schließlich dem untereren Teil über ihm.
Stellen Sie jetzt den Teig sorgfältig zur Anfangsstärke, Mantel mit einem anderen Drittel der Butter bereit und wiederholen Sie die Falte. Dann stellen Sie den Teig, Mantel mit der restlichen Butter bereit und falten Sie jetzt die linken und rechten Seiten nur einige Zentimeter und die Spitze ein wenig über Hälfte und der Unterseite über ihr, damit Sie eine längliche Form erhalten.
Rollen Sie jetzt den Teig (wie eine Schraube), legen sie in ein eingefettetes Zinn (Größe 20 × 30 cm), dann flachdrücken sie mit Ihren Händen. Backen Sie in einem vorgeheizten Ofen bei 180-200 ° C für ungefähr 45 Minuten.

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Rosa Cooking