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Bratenfasan

Fast galante Regeln von Jagd erfordern, dass die Fähigkeit von Jägern dauerhaft durch Trophäen gezeugt wird, und der Erfolg von Jagd wird durch kulinarische Fähigkeiten, ein Fest für die Jagd von Teilnehmern, eine der typischen männlichen Versammlungen ausgedrückt.

Bratenfasan

Vorbereitungsschritte

  • Säubern Sie und waschen Sie den Fasan, salzen Sie ihn auf der Außenseite und reiben Sie Majoran auf dem Innere.
  • Schneiden Sie den Speck in lange dünne Scheiben, zeichnen Sie den Fasan mit ihm auf allen Seiten (gegebenenfalls, befestigen Sie ihn mit Zahnstochern), dann legen Sie ihn auf die geschmolzene Butter in eine Wanne.
  • Backen Sie bei 180 ° C für ungefähr 75 Minuten und Abdeckung mit Wein während des Backens.
  • Wenn der Fasan eine nette goldene gelbe Farbe erweicht und erhält, gießen Sie Sahne über ihm und setzen Sie ihn zurück in den Ofen ein, um zu backen.

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