Braten in einem Bratpfanne

Oder in der Folie und in Ermangelung beider, versuchen Sie Fleischbrattaschen. Marinieren Sie die eingewickelte Schweinelende 24 Stunden lang, dann backen Sie sie im Ofen.

Vorbereitungsschritte

Waschen Sie die Quadrate und trennen Sie die Knochen. Mischungssenf, Vegeta, zerquetschte Knoblauch, Pfeffer und eine Klemme Salz, dann beschichtet das Fleisch mit dieser Mischung.
Vereinbaren Sie Scheiben der Zitrone auf der Oberfläche des Fleisches, dann wickeln Sie alles zusammen in einem Netz und es zu lassen, um 24 Stunden lang zu stehen ein.
Gießen Sie Öl über dem Fleisch und setzen Sie es in den Ofen ein, dann backen Sie bei 200 ° C für ungefähr 45 Minuten.
Setzen Sie ein Lorbeerblatt auf das Fleisch und gießen Sie gelegentlich den Bratsaft über ihm und Wasser zu addieren, um den Braten saftiger zu machen.

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Bigos

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